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Paparajotes para celíacos
Las personas celíacas ya pueden salir a los huertos durante las Fiestas de Primavera de Murcia y tener la tranquilidad para degustar un menú huertano apto para celíacos. La Peña "El Almirez", de Santo Ángel, instalada frente al Palacio del Almudí y junto a la entrada del Malecón, ha reservado un espacio en su cocina para preparar unas pelotas, unos michirones, embutidos, montaditos y postres caseros (pan de calatrava, natillas y arroz con leche...). A juicio del presidente de la Peña, Antonio Jiménez Aliaga, "tener un espacio solamente dedicado a la cocina de los celíacos era un reto que hemos estado organizado durante todo el año, porque queremos superarnos y así ofrecer un espacio de encuentro a quienes sufren este trastorno en la alimentación".
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